Bolo Nega Maluca

Ingredientes:

3 ovos (bater a clara em neve)

1 xícara de chá de açúcar

3/4 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de amido de milho

1 xícara de chá de água quente

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata as gemas com o açúcar, acrescente em seguida o óleo, o chocolate, o amido, a água quente e a farinha de trigo. Bata bem, desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e as claras em neve mexa devagar com uma colher de pau.

Coloque em assadeira untada com margarina e farinha de trigo e leve pra assar em fogo médio.

Depois de assado ainda quente coloque a cobertura.

Cobertura:

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de chocolate em pó

3 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa de margarina

Modo de fazer:

Ferva tds os ingredientes e derrame sobre o bolo ainda quente.